7 recettes de menu sain Sahur, complètes avec comment le faire

Le repas Sahur joue un rôle très important lorsque nous jeûnons. Nous sommes encouragés à manger du suhoor sain et nutritif, afin que l’apport nécessaire à l’organisme soit maintenu même à jeun. Voici quelques recettes menu de petit-déjeuner sainmaintenir l’esprit et la nutrition du corps pendant le jeûne.

1. Soupe au poulet

Ingrédients:

• 6 morceaux de cuisses de poulet
• 8 carottes
• 6 gousses d’ail
• 1 oignon
• 4 pommes de terre
• 2 tomates
• oignon vert au goût
• Bouillon de champignons au goût
• assez de céleri
• poivre blanc au goût
• sel au goût
• assez de sucre

Comment faire:

1. Faire bouillir le poulet pendant un moment, puis égoutter l’eau et faire bouillir à nouveau.
2. Faire revenir l’ail et les oignons émincés, réduire en purée.
3. Ajouter les oignons dans la casserole avec le poulet.
4. Ajouter tous les autres ingrédients, remuer jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
5. Goûtez la soupe au poulet avant de servir.

2. Crevettes sautées au kale

Ingrédients:

• 2 bottes de chou frisé, les feuilles ont été prises
• 200 grammes de crevettes nettoyées
• 10 gousses d’ail
• 10 gousses d’oignon rouge
• 6 piments frisés
• 2 morceaux de piment
• 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 2 tomates
• sauce soja sucrée
• assez de sauce soja
• assez d’eau

Comment faire:

1. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile.
2. Faire sauter l’ail, le rouge, le piment et les tomates jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
3. Ajouter les crevettes, puis les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
4. Ajouter le chou avec de l’eau.
5. Saupoudrer d’huile de sésame, de sauce aux huîtres, de sauce soja et de sucre.
6. Goûtez et servez.

3. Soupe rouge

Ingrédients:

• 10 saucisses
• 8 tomates mixées et filtrées
• 6 cuillères à soupe de sauce tomate
• 4 carottes
• 4 morceaux d’ail
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de feuilles de céleri hachées
• 1/2 chou-fleur
• sel au goût
• assez de sucre
• Bouillon de champignons au goût

Comment faire:

1. Faire chauffer le beurre, puis faire revenir l’oignon et le blanc jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
2. Ajouter les carottes, les tomates et l’eau, faire sauter à nouveau.
3. Ajoutez-y les pommes de terre, le chou-fleur et les saucisses, remuez jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
4. Saupoudrer de sel, de bouillon de champignons et de sucre, goûter.
5. Porter à ébullition et servir.

4. Capçay

Ingrédients:

• 16 morceaux de jeune maïs tranché obliquement
• 10 piments rouges tranchés
• 8 boulettes de boeuf coupées
• 8 gousses d’ail émincées
• 4 carottes tranchées
• 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 2 petites têtes de feuilles de moutarde
• assez d’eau
• sel au goût
• Poivre à goûter

Comment faire:

1. Préparez une poêle à frire qui a été huilée, faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
2. Ajouter les boulettes de viande, les carottes et le jeune maïs, faire sauter à nouveau.
3. Ajouter la chicorée, les tranches de piment et l’eau, laisser bouillir.
4. Versez la fécule de maïs dissoute, remuez à nouveau.
5. Salez et poivrez, goûtez avant de servir.