Comment faire du pouding à la mousse avec du café au beurre

 

Le pudding est l’une des collations de base pour de nombreuses personnes. Le sucré et moelleux est utilisé comme solution pour ceux qui veulent manger, mais ne veulent pas être trop rassasiés. De plus, le pudding fait également partie des menus diététiques de base car il peut faciliter la digestion.

De plus, le pudding est également facile à préparer soi-même. Les variantes de pudding varient également, pudding au chocolat, pudding au lait, pudding aux fruits, et il y a aussi un pudding à la mousse. Pour créer cet effet « mousse », des feuilles de pandan sont utilisées.

Vous créez également du pudding de mousse avec d’autres ingrédients. La recette simple ne prend pas longtemps à faire. Intéressé à essayer? Voici un avis sur la recette L’AUBE DE L’ÉDUCATION cité de diverses sources.

Couche de pouding à la mousse :

  • 1 paquet de gelée
  • 125 ml de lait de coco
  • 150 gr de sucre
  • 550 ml d’eau
  • 100 ml de jus de pandan (mélange de pandan avec des feuilles de suji)
  • Oeufs (battez 1,5 à 2 œufs)
  • Sel, une pincée de vanille

Comment faire:

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis filtrer.
  • Cuire à feu moyen en remuant lentement avec un fouet jusqu’à ébullition.
  • Laissez mijoter un moment à feu doux, il formera de la mousse par lui-même.
  • Pour plein mousse, après ébullition, ne versez pas immédiatement dans la casserole. Laissez-le d’abord épaissir et presque à moitié congelé, puis versez-le dans la casserole.
  • Laissez-le presque geler, puis faites cuire les couches Beurre.

Ingrédients de la couche de café au beurre :

Matériau A

  • 3 jaunes d’œufs
  • 100 gr de beurre (fondu)
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille
  • 1/2 boîte de lait concentré sucré
  • Mélanger tous les ingrédients avec un fouet jusqu’à consistance lisse. Mettre de côté.

Matériau B

  • 1 paquet de gelée
  • 4 cuillères à soupe de sucre ou au goût
  • 550 ml d’eau
  • 1,5 sachets de poudre de café 3 en un

Comment faire:

  • cuisiner tous les ingrédients B jusqu’à ce qu’il explose, éteignez le feu.
  • Prélever la moitié de la gélose, verser dans l’ingrédient A, remuer rapidement au fouet.
  • Remettez-le dans le reste de gélatine B, remuez jusqu’à ébullition, puis versez-le lentement sur la mousse au lait.
  • Laisser revenir à température ambiante, conserver au réfrigérateur.
  • Le pudding est prêt à être dégusté.

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