Comment faire du poulet frit à la coriandre, de la nourriture familiale !

 

Le poulet frit est souvent le choix principal lors de la cuisson quotidienne en raison de sa facilité de préparation. Il y a un menu de poulet frit qui est assez facile à faire, mais très délicieux. L’un d’eux utilise des épices, comme la coriandre. Voici une recette et comment faire du poulet frit à la coriandre.

L’ingrédient principal :

  • 1 kg de viande de poulet coupée en morceaux.
  • 4 cm de gingembre, meurtri.
  • Bonne quantité d’huile.
  • Assez d’eau.

Ingrédients d’assaisonnement fins :

  • 5 cm de curcuma.
  • 2 cuillères à café de coriandre.
  • 6 gousses d’ail.
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de volaille.
  • Sucre au goût.
  • Sel au goût.

Comment faire:

Entrez le curcuma, la coriandre, l’ail, le bouillon de poulet, le sucre et le sel dedans robot culinaire. Réduire en purée jusqu’à ce que complètement lisse, puis retirer. Faites ensuite chauffer un peu d’huile dans une poêle, versez-y les épices moulues.

Faire revenir les épices moulues jusqu’à ce qu’elles sentent bon. Remuer constamment jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti, puis ajouter un peu d’eau et cuire jusqu’à ébullition.

Lorsque l’eau bout, ajoutez les morceaux de poulet un à un. Ensuite, couvrez et découvrez la viande de poulet pendant environ 20 minutes. Si c’est le cas, soulevez-le et égouttez-le immédiatement.

Versez l’huile dans une poêle, puis faites chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle bout légèrement. Ajouter et faire revenir le poulet assaisonné jusqu’à ce qu’il soit doré.

Lorsqu’il est cuit, retirer et égoutter le poulet frit. Le poulet frit à la coriandre est prêt à être servi et mangé avec du riz chaud et votre sauce chili préférée.

 

 

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