Le pudding est l’une des collations de base pour de nombreuses personnes. Le sucré et moelleux est utilisé comme solution pour ceux qui veulent manger, mais ne veulent pas être trop rassasiés. De plus, le pudding fait également partie des menus diététiques de base car il peut faciliter la digestion.
De plus, le pudding est également facile à préparer soi-même. Les variantes de pudding varient également, pudding au chocolat, pudding au lait, pudding aux fruits, et il y a aussi un pudding à la mousse. Pour créer cet effet « mousse », des feuilles de pandan sont utilisées.
Vous créez également du pudding de mousse avec d’autres ingrédients. La recette simple ne prend pas longtemps à faire. Intéressé à essayer? Voici un avis sur la recette L’AUBE DE L’ÉDUCATION cité de diverses sources.
Ingrédients du pouding :
- 2 sachets de gelée d’hirondelle nature
- 1 paquet de lait de coco 65 ml
- 250 gr de sucre (peut être ajouté selon les goûts)
- 1400 ml d’eau
- 15 feuilles de pandan + 200 ml d’eau, puis mixer puis filtrer
- 3 oeufs
- Sel au goût
Comment faire:
- Couper les feuilles de pandan. Ajouter 200 ml d’eau, mixer puis filtrer et réserver.
- Battez les œufs, réservez.
- Ajouter les œufs à l’eau de pandan et bien mélanger.
- Dans une casserole, ajouter l’eau et le lait de coco, bien mélanger.
- Ajouter le sucre et la gelée. Allumez ensuite à feu moyen.
- Ajouter l’eau de pandan qui a été mélangée avec les œufs.
- Salez également, remuez de temps en temps et portez à ébullition.
- Cuire jusqu’à ébullition. Après ébullition, réduire le feu, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la mousse se forme, en remuant de temps en temps.
- Plus tard, l’eau sera séparée pour devenir claire. Ensuite, éteignez le poêle.
- insérer Battre pudding à l’aide d’une cuillère à légumes.
- Une fois la chaleur réduite, mettez le pudding de mousse au réfrigérateur et servez-le lorsqu’il durcit.