Facile et adapté aux collations familiales

 

Le pudding est l’une des collations de base pour de nombreuses personnes. Le sucré et moelleux est utilisé comme solution pour ceux qui veulent manger, mais ne veulent pas être trop rassasiés. De plus, le pudding fait également partie des menus diététiques de base car il peut faciliter la digestion.

De plus, le pudding est également facile à préparer soi-même. Les variantes de pudding varient également, pudding au chocolat, pudding au lait, pudding aux fruits, et il y a aussi un pudding à la mousse. Pour créer cet effet « mousse », des feuilles de pandan sont utilisées.

Vous créez également du pudding de mousse avec d’autres ingrédients. La recette simple ne prend pas longtemps à faire. Intéressé à essayer? Voici un avis sur la recette L’AUBE DE L’ÉDUCATION cité de diverses sources.

Matériau de doublure en mousse :

  • 1 paquet de gelée d’hirondelle claire
  • 150 gr de sucre
  • 125 gr de lait de coco instantané
  • 550 ml d’eau
  • 100 ml de jus de pandan (10 feuilles de pandan, mixeur, souche)
  • 2 oeufs
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 cuillère à café de vanille

Comment faire la couche de mousse :

  • Mélangez tous les ingrédients, mélangez bien, faites cuire sur la cuisinière en remuant de temps en temps jusqu’à ébullition et qu’une couche de mousse se forme.
  • Attendez que la vapeur chaude disparaisse, puis versez dans la casserole et passez à la deuxième couche.

Comment faire la couche de beurre :

Matériau A :

  • 3 jaunes d’œufs
  • 100 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 boîte de SKM (ou 5 paquets de SKM en paquets de 37 g)
  • Mélanger tous les ingrédients, réserver

Matériel B :

  • 1 paquet de gelée d’hirondelle claire
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 550 cc d’eau

Comment faire:

  • Mélangez tous les ingrédients B, mélangez bien, faites cuire sur la cuisinière jusqu’à ébullition, puis versez-en un peu dans le mélange A, remuez rapidement.
  • Verser à nouveau dans la pâte B et cuire à nouveau jusqu’à ébullition.
  • Lorsque la couche supérieure de mousse a pris un peu, ajoutez un peu de beurre à l’aide d’une cuillère.
  • Répétez cette étape jusqu’à épuisement de la pâte, attendez qu’elle refroidisse, mettez au réfrigérateur, servez.

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